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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
[单选题]

直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（）

A.硫氰化钾

B.ZnSO3

C.铁氰化钾

D.乙酸锌

E.亚铁氰化钾

参考答案
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E、亚铁氰化钾
解析：加入亚铁氰化钾可以防止氧化铜沉淀干扰终点颜色显示
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匿名网友[216.***.***.119]选择了 A
1天前
匿名网友[53.***.***.82]选择了 A
1天前
匿名网友[183.***.***.127]选择了 E
1天前
匿名网友[198.***.***.224]选择了 C
1天前
匿名网友[111.***.***.64]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[230.***.***.205]选择了 E
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1天前
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1天前
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第1题
直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（)。A.硫氰化钾B.ZnSO4C.铁

直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂()。

A.硫氰化钾

B.ZnSO4

C.铁氰化钾

D.乙酸锌

E.亚铁氰化钾

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第2题
直接滴定法测定还原糖时，不能用（）溶液澄清样品。
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第6题
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直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是

A、滴定时要保持溶液在沸腾状态，使指示剂变色明显

B、在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾，可保证终点变色明显

C、滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近

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E、样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂

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第7题
用直接滴定法测定食品中还原糖的原理是什么？简述其操作步骤。
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第8题
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X射线机的阳极冷却方式有()
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