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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
[单选题]

炸制油酥饼时需要 （） 油温下锅

A.三层

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D.六层

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第1题
炸荷花酥,下锅时所采用的油温一般为()成热。
A.二至四

B.四至五

C.五

D.七

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第2题
炸是把加工成形的原料，经调味或裹上保护层后，放入油锅中，浸没原料，加热至成熟并上色的烹调方法。
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第3题
下列对炸制面点品种时错误的说法是( )。

A、用筷子轻轻拨动

B、用筷子轻轻翻动

C、将生坯逐个入锅

D、用力搅动

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第4题
()一品烧饼成熟是将锅内倒入花生油,旺火烧至六成热,分批下入生坯,炸制成熟即可。
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第5题
公积金查询电话12329
公积金查询电话是96319还是12329？

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第6题
在开放办公区的设计中,当工作区的位置经常变动或无法确定时,可采用集合点()方式先行布线,待确定办公信息点后再安装工作区信息点

此题为判断题(对，错)。

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第7题
打开方式"a/ab"表示向文本/二进制文件尾追加数据。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题
设个体域是整数集合,命题∃y∀x(x+y=0)的真值为()。

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第9题
在两类不同原理的连续培养装置中,恒化连续培养适用于科学实验,而恒浊连续培养可用于发酵生产。()

此题为判断题(对，错)。

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