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提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

[判断题]

手冲壶制作咖啡时可以选择与虹吸壶一样烘焙度的咖啡豆。（)

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第1题

手冲壶冲泡时间较长，因此适合选用轻度烘焙的咖啡豆。（)

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第2题

虹吸壶制作咖啡与（)制作咖啡所应用的物理原理相同。A.平衡式虹吸壶B.细度C.土耳其壶D.法兰绒

虹吸壶制作咖啡与()制作咖啡所应用的物理原理相同。

A.平衡式虹吸壶

B.细度

C.土耳其壶

D.法兰绒

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第3题

用虹吸壶制作咖啡时，使用热水可以缩短制作时间。（)

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第4题

下列咖啡器具需要定期除垢的是（)A.虹吸壶B.压渗壶C.手冲壶D.冰滴壶

下列咖啡器具需要定期除垢的是()

A.虹吸壶

B.压渗壶

C.手冲壶

D.冰滴壶

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第5题

用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从（）时开始计算。

A.热水注入下壶

B. 咖啡粉与水接触

C. 咖啡豆磨成粉

D. 热水全部压灌至上座

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第6题

使用虹吸壶制作单品咖啡正确的冲泡技巧包括()。

A.时间节点的正确掌握

B.适当的搅拌

C.火力的控制

D.选择合适的咖啡豆

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第7题

下列哪项不属于制作一杯好的手冲咖啡必须选择的工具()。

A.手冲壶

B.咖啡勺

C.滤杯

D.滤纸

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第8题

下列选项中，越南人通常用（)制作咖啡。A.滴滤器B.法压壶C.虹吸壶D.平衡式虹吸壶

下列选项中，越南人通常用()制作咖啡。

A.滴滤器

B.法压壶

C.虹吸壶

D.平衡式虹吸壶

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第9题

咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是（)。A.虹吸壶B.土耳其壶C.压渗壶D.摩卡壶

咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是()。

A.虹吸壶

B.土耳其壶

C.压渗壶

D.摩卡壶

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第10题

使用虹吸壶制作咖啡时，咖啡粉越细越好。此题为判断题(对，错)。

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