盐局鸡需要在鸡腌制后要用()将鸡包裹好。

A.荷叶

B.玻璃纸

C.棉纸

D.纱布

A.光鸡不需要提前腌制

B.焗鸡前，粗盐要先用猛火炒至灼热

C.鸡外皮涂匀生抽，纱纸涂匀猪油，将鸡包裹好，埋入热盐中，焗20分钟左右至熟

D.取出鸡后，要斩件上碟，砌回鸡形，跟佐料

A.加热

B.烤制

C.焖制

D.灼热

A.盐

B. 碱

C. 糖

D. 酒

A.要包两层棉纱纸

B. 第一层纸要抹油

C. 两层均要抹油

D. 先包一张，包好再包第二张

A.要包两层棉纱纸

B.第一层纸要抹油

C.两层均要抹油

D.先包一张，包好再包第二张

A.EPQC库存界面中，清运解冻腌制的物料的数量直接读取夹子信息，不可修改库存

B.系统中，清运解冻腌制的物料的效期与冷藏鸡库内夹子的信息一一对应

C.晚班经理需要在中先执行库存拉取，才可执行盘点录入与修改库存的操作

D.智能系统会自动计算，冷冻库和冷藏库内的解冻腌制类物料的理论库存

A.一

B.一个半

C.半

D.两

A．要包两层棉纱纸

B．第一层纸要抹油

C．两层均要抹油

D．先包一张，包好再包第二张