题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-08-20
[单选题]
以下哪种现象说明菜品还没真正烧熟煮透（）
A.现磨豆浆已经煮沸2次且保持5min
B.胡椒鸡扒切开后，中心部位的肉呈现鲜红色
C.制作小鸡炖蘑菇时，中心位置需要沸腾，且保持1min
D.煎鸡蛋的蛋黄已经全部凝固
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