大型宴会可选择()、挺括的花形。

A、花形完全相同

B、花形完全不同

C、两种花形

D、不同种花形的高度必须同

A.A.不同

B.B.多种

C.C.统一

D.D.异样

A.简单的花型

B.挺括的花型

C.繁复的花型

D.美观的花型

A.大型宴会不可选用简单的盘花

B.宴会选用杯花时主位稍高

C.日本客人不宜选用荷花

D.婚礼可选用玫瑰花，并蒂莲

A．错误

B．正确

在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛要()布置。

A.安排绿化

B.清除绿地

C.只安排喜庆照明

D.只安排色彩装饰

一般来说，白天举行的宴会较之晚上的宴会更为隆重。()

A.A.准备餐前鸡尾酒服务

B.B.提供休息室

C.C.提供茶水

D.D.提供香巾