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（请给出正确答案）
提问人：网友zhanglietx
发布时间：2022-01-06
[主观题]
维生素C是人体内重要的抗氧化维生素，其理化特性之一是A、遇空气不易氧化B、光照不易被破坏C、在碱性
维生素C是人体内重要的抗氧化维生素，其理化特性之一是
A、遇空气不易氧化
B、光照不易被破坏
C、在碱性环境比较稳定
D、有铜、铁等金属存在时容易被氧化
E、结晶状维生素C不稳定
简答题官方参考答案
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A.恶性贫血主要不是由于食物中缺维生素B12引起的，而是由于肠道吸收功能障碍引起的。
B.维生素B2是丙酮酸脱氢酶的辅酶，缺少维生素B2会使丙酮酸无法脱羧而引发一系列疾病，如结膜炎、口腔溃疡等
C.维生素D是一种能够在人体内合成的维生素，如果食物中缺少维生素D，只要经常晒晒太阳就能得到满足上，而维生素B12是一种在人体内不能合成的，如果食物中没有维生素B12，肯定会患恶性贫血
D.维生素E不仅对维持生育能力具有重要的作用，同时还具有抗氧化作用，对保护生物膜也具有重要的作用
