题目内容
（请给出正确答案）
A.产品和服务
B. 价格
C. 细分市场的组合
D. 销售渠道的组合
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网友提供的答案
更多“为了提高饭店营业收入预算，饭店应该根据对市场环境的分析，对自己的（)等进行有必要的调整，也”相关的问题
A.业主
B. 董事会
C. 饭店管理公司
D. 饭店各级经营管理人员
营业收支预算计划预报饭店某一时期日常经营的收益与开支。()营业开支是饭店在正常业务经营中为了盈利而引起的成本开支。()
A.sum;[（预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入）×基期利润率]
B.sum;[（预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入）×预算期利润率]
C.sum;[（预算期某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算的某项营业收入）×基期利润率]
D.sum;[（预算期的某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算某项营业收入）×预算期利润率]
A.∑[(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入)×基期利润率]
B.∑[(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入)×预算期利润率]
C.∑[(预算期某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算的某项营业收入)×基期利润率]
D.∑[(预算期的某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算某项营业收入)×预算期利润率]
A.正确核算营业收入
B. 提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入
C. 广开销售渠道，扩大销售来源
D. 做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
A.设计菜单
B.确定美食节主题和要求
C.做好部门内协调
D.希望餐厅
饭店一般通过提高单位房价和提高客房出租率两种方法来提高客房营业收入。这两种方法的共同缺陷是()。
A．只强调饭店的短期利益
B．过分地强调提高客房的出租率
C．过分地强调提高客房价格
D．没有考虑房价与出租率的关系，也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同
1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。
2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。
3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。
5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。
业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。
86.为了扭转上述局面，该饭店在总体上应采取（）。
A.密集型发展战略 B.转变战略
C.同心圆多样化战略 D.混合型多样化发展战略
A.没有考虑房价与出租率的关系，也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同
B. 过分地强调提高客房价格
C. 过分地强调提高客房的出租率
D. 只强调饭店的短期利益
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