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提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-07
[主观题]

冷冻食品按原料及消费形式分为哪四大类?

简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
第一类:果蔬类;冷冻果蔬食品
第二类:水产类;冷冻水产食品
第三类:肉禽蛋类;冷冻肉禽蛋食品
第四类:调理类;调理食品类;冷冻调理食品
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第1题
冷藏汽车按照制冷方式可以分为 、 、 、 及 等。
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第2题
冷冻肉类,水产类,速冻食品等适合使用哪一类冷藏车?
A.A

B.B C

D.F

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第3题
冷冻食品包装适用于下列哪种产品?()

A. 薯片

B. 可乐

C. 核桃

D. 速食饺子

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第4题
食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围应在-20℃~-1℃之间。()
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第5题
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应()在之间。

A. -40℃--1℃

B. B.-30℃--1℃

C. C.-20℃--1℃

D. D.-10℃--1℃

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第6题
食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。
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第7题
在编制采购实施计划时,采购包划分与合同分包、合同类型、定价方式、合同文本的主要条款、履约验收方案、风险管控措施等同属合同管理安排事项,应当根据法律法规、政府采购政策和国家有关规定,结合采购需求的特点确定。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
患者,男,67岁,排尿困难10年,近1年加重,并伴有疼痛,常放射到阴茎头部和远端尿道。B超示膀胱内多个强回声团块伴声影。分诊护士应首先判断该患者最可能为()
A.肾结石

B.输尿管结石

C.膀胱结石

D.前尿道结石

E.后尿道结石

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