专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒,使用紫外线灯消毒的,要在无人工作时,开灯()分钟即可
A.10
B.20
C.30
A.10
B.20
C.30
冷菜专间每餐(或每次)使用前应进行()。
A 空气消毒和操作台的清洗
B 空气和操作台的消毒
C 空气和操作台的清洗消毒
A.专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。
B. 专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启30分钟以上,并做好记录。
C. 专间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。
D. 职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。
A.专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启10分钟以上。
B.加工凉菜的工用具、容器虽不需要专用器具,但用前必须消毒,用后必须洗净并保持清洁;
C.供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,必须洗净消毒,未经清洗处理的,不得带入凉菜间;
D.专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。
A.专人专用,非专间加工制作人员不得擅自进入专间。
B.进入前,应严格清洗消毒手部,更换专用的工作衣帽并佩戴口罩。
C.应使用专用的工具、容器、设备,使用前进行消毒,使用后洗净并保持清洁。
应用制酸剂治疗消化性溃疡时,每次服药时间宜在
A.清晨及每餐后2小时
B.每餐后1小时及睡前
C.每餐前1小时及睡前
D.每餐后2小时及睡前
E.清晨及每餐前1小时
应用制酸剂治疗消化性溃疡时,每次服药时间宜在()
A.每餐前l小时及睡前
B.每餐后l小时及睡前
C.清晨及每餐后2小时
D.每餐后2小时及睡前
E.清晨及每餐前l小时
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