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提问人：网友tangmanyun2019 发布时间：2022-01-07
[单选题]

下列各选项不属于菜品造型一般要求的是（)。

A.正确处理食用价值与艺术欣赏的关系

B.充分利用原料的自然属性

C.选配器皿、装盘要符合卫生要求

D.要讲究食品滋味新颖

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第1题
下列对菜品造型一般要求的叙述,不正确的是()。
A、要正确处理食用价值与艺术欣赏的关系

B、菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜色与

C、尽可能改变原料的自然属性，从而达剑以假乱真的效果

D、根据菜肴的形态、品质、色泽及特点装盘

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第2题
下列对菜品造型一般要求的叙述,不正确的是()。
A、要正确处理食用价值与艺术欣赏的关系

B、菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜式与器皿和谐统一

C、尽可能改变原料的自然属性，从而达到以假乱真的效果

D、根据菜肴的形态、品质、色泽及特点装盘

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第3题
下列选项中,不属于幼儿绘画的特征的是()。
A.造型上的“互不遮掩”

B.构图上的“逆透视”

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第4题
下列选项中,不属于流程的表达形式的是()
A．列车运行时刻表

B．零件的三视图

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第5题
在短期经营决策中，所有的固定成本都属于无关成本（ ）
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第6题
水电站的用水设备对技术供水的要求主要有()。
A、水压

B、水量

C、水质

D、水温

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第7题
航空快件应当独立申报过检,不得与()混装、混报过检,并在安检申报清单上确认上述信息。
A、危险品

B、特种货物

C、航空邮件

D、普通货物

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第8题
磷化液中亚铁离子的含量增高并不影响磷化质量。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题
气压随观测地点的高度而变化,其规律为()。
A.高度越高，气压越小

B.高度越高，气压越高

C.无论高度如何变化，气压值的变化都是不明显的

D.不能确定

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