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提问人：网友eelb123
发布时间：2022-01-07
[主观题]
安胎的水果
蔬菜与水果、水果与水果汁关系()。
A、蔬菜不能代替水果
B、蔬菜可以代替水果
C、蔬菜可以代替水果汁
D、水果汁可以代替水果
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A. 鲜榨果汁
B. 浓缩果汁
C. 桶装或罐装果汁
D. 稀释果汁
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第4题
2、我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成水果积压，腐烂变质，为了解决上述问题且满足不同人群的需求，可以将水果加工成果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中要用到果胶酶，某生物研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下实验： (1)实验方法：按如图1所示的顺序进行操作。
(2)实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图2甲所示： ①图中自变量是温度，除此之外此曲线还可表示________ 。 A．酶的浓度 B．苹果泥的量 C．水的加入量 D．pH ②图中的纵坐标还可用________ 来表示。
③实验小组改变了实验条件后重复做实验，得到曲线乙，果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是___________________________ _ ④步骤b中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中，恒温的目的是______________________________________________________________ (3)假设下图中的自变量为酶的浓度，请画出果胶酶用量的曲线，并用a点标出酶的最适用量。
