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提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-26
[判断题]
食堂开办单位的食品安全管理员承担本单位食堂食品安全责任()
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鼓励食品生产经营单位的法定代表人或负责人通过培训考核合格担任本单位的食品安全管理员。 ()
A.新版(2021版)的量化检查表更为细致,新增了单位食堂、集体用餐配送单位/中央厨房的特殊条款
B.量化检查表中,按要求配有食品安全管理员,且按规定履行职责,经监管人员现场抽查合格为一般项
C.单位食堂的关键项共有18项,有4个以上不符合项,为不与评级
D.监管人员开具的量化检查表和监督意见书要保存在档案盒中,上次的量化检查表还需要打印放在公示栏中
A.澡堂
B.休息间
C.超市
D.食堂
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