题目内容
（请给出正确答案）
A.需佩戴一次性手套进行分装作业时，戴手套前对手部消毒即可
B.配料人员个人卫生要求包括剪指甲、佩戴帽子，可以佩戴首饰、手表
C.为节约色素分装使用的吸管，可多个班次循环使用
D.分装阀清洗完后，需要沥干内壁的清洗水，并用75%酒精消毒
参考答案
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A．食品加工人员每年应定期进行健康检查，取得健康证
B．食品加工人员进入作业区前应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手消毒
C．应建立并执行食品加工人员健康管理制度
D．针对患有有碍食品安全的疾病的人员，应调整到配料、前处理等准清洁区域工作
A.隐形眼镜护理用品生产(包装除外)、分装应在10万级空气洁净度以上净化车间进行
B.皮肤黏膜消毒剂(用于洗手的皮肤消毒剂除外)、皮肤黏膜抗(抑)菌制剂[用于洗手的抗(抑)菌制剂除外]等产品配料、混料、分装工序应在30万级空气洁净度以上净化车间进行
C.净化车间应符合《医院洁净手术部建筑技术规范》(GB50333-2002)的要求
D.卫生用品生产车间的环境卫生学指标应符合《一次性使用卫生用品卫生标准》(GB15979-2002)及其他国家有关卫生标准、规范的规定
E.隐形眼镜护理用品的生产用水应为无菌的纯化水;灭菌剂、皮肤黏膜消毒剂和抗(抑)菌制剂的生产用水应符合纯化水要求
A．包装段地面应无积水、无杂物、下水排水通畅，无蚊虫滋生
B．包装段包装设备、链条、环境卫生状态良好，每班交接班时进行清洁
C．不得在包装车间内进食或饮用茶饮料
D．当班检出的不良品可留到第二天处理
A.产品追溯流程不畅通或不能追溯
B.产品日期不合理:早产或与当日日期不符
C.配料问题:实际配料与标签不一致
D.人员健康管理:车间现场操作人员发现没有健康证直接上岗的
A.可以用湿毛巾擦拭电源开关、插座等
B.对作业区域内的照明设施运行情况应进行检查，如存在安全隐患，应及时报告（报修）处理
C.对于危险电源或地点的清洁，应按公司安全管理要求开展专项作业
A.本车间(工段、区、队)安全生产状况和规章制度
B.工作环境及危险因素
C.岗位安全操作规程
D.岗位之间工作衔接配合的安全与职业卫生事项及有关事故案例
E.自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理
A.可以用湿毛巾擦拭电源开关、插座等
B.对作业区域内的照明设施运行情况应进行检查，如存在安全隐患，应及时报告（报修）处理
C.对于危险电源或地点的清洁，应按公司安全管理要求开展专项作业
B．垂直管道非卫生型识别：对于垂直向下的管道，内窥镜检查管道内壁干净无结垢，可判定为卫生型，对于无法清洗干净的管道，应制定整改计划或制定特殊清洗工艺
C．至少每年对所有垂直向下的麦汁管道内壁检查1次，并记录，发现有结垢、生锈，制定整改计划
D．糖化车间垂直管道可以不进行内窥镜检查
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