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提问人：网友hebeihs 发布时间：2022-01-06
[单选题]

金陵“三叉”包括（）

A.叉烤乳猪

B.叉烤鳜鱼

C.叉烤鸭

D.叉烧牛肉

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下列人物中不是“金陵十二钗”的是：()。

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B.薛宝琴

C.贾巧姐

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第4题

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第6题
金陵十二钗正册副册
宝玉在太虚幻境看到了金陵十二钗正册、副册、又副册，其中鸳鸯属于哪一册()。

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B、副册

C、又副册

D、未见其名

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第7题
以上属于混融式的菜点创新有（）

A、紫米鸡卷

B、珍珠丸子

C、沙锅面条

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第8题
装配式是将菜点分别烹制成熟后把两者组合装在一个菜盘中即菜、点双拼 式。
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第9题
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第10题
、南京“马祥兴”清真菜馆四大名菜之一的“蛋烧卖”，不属于菜点创新。
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