《优质巴氏杀菌乳》要求优质乳糠氨酸()/(mg/100g蛋白质)
A.≤ 6
B.≤ 8
C.≤ 12
D.≤ 20
- · 有5位网友选择 B,占比50%
- · 有3位网友选择 D,占比30%
- · 有1位网友选择 C,占比10%
- · 有1位网友选择 A,占比10%
A.≤ 6
B.≤ 8
C.≤ 12
D.≤ 20
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应
A、≥2.5%
B、≥2.9%
C、≥3.1%
D、≥3.3%
E、≥3.5%
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》(GB19645--2005)的要求,其中致病菌要求
A、≤90个/100ml
B、≤90MPN,个/100ml
C、≤300CFU/ml
D、≤3000CFU/ml
E、不得检出
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》(GBl9645-2005)的要求,其中致病菌要求
A.≤90个/100ml
B.≤90MPN,个/100ml
C.≤300CFU/ml
D.≤3000CFU/ml
E.不得检出
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》(GB l9645--2005)的要求,其中致病菌要求
A.≤90个/l00ml
B.≤90MPN,个/100ml
C.≤300CFU/ml
D.≤3000CFU/ml
E.不得检出
A.1/3
B.1/5
C.鲜牛奶
D.纯牛奶
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