题目内容
（请给出正确答案）
A.泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4∶1
B.在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料
C.制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质，澄清溶液
D.泡菜腌制时间的长短会影响亚硝酸盐含量，温度和食盐的用量不影响
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A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶
B.泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装有水保持密封状态，以利于泡菜的发酵
C.在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料
D.随着发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定
A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下进行
B.重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
C.对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量
D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡
A.质量浓度为4 mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性
B.对氨基苯磺酸溶液和N－1－萘基乙二胺盐酸盐溶液，应避光保存
C.质量浓度为5 μg/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境
D.制备样品处理液，加入氢氧化铝的目的是中和氢氧化钠
A.在测定硫酸铜晶体的结晶水时，将灼烧硫酸铜晶体的坩埚放在空气中冷却后称量
B.测定硫酸铜晶体中结晶水含量时，将加热后的坩埚置于干燥器中冷却后再称量
C.在进行硫酸铜晶体里结晶水含量的测定实验中，称量操作至少要进行4次
D.测定胆矾结晶水含量时，若加热后无水硫酸铜粉末表面发黑，会使测定结果偏高
有关ELISA竞争法的叙述不正确的是
A、竞争法中常用辣根过氧化物酶
B、实验中应注意温度选择
C、待测管颜色越深，标本中待测物含量越多
D、待测管颜色越深，标本中待测物含量越少
E、实验中操作应标准化
A.用pH试纸测定溶液的pH时，不需要提前润湿
B.蒸馏实验中，忘记加沸石，应立即趁热加入沸石
C.要量取15.80 mL溴水，须使用棕色的碱式滴定管
D.用酸性KMnO4溶液检验FeCl3溶液中混有的亚铁离子
A.实验方案仅设计为:称量、加热、冷却、再称量
B.称取一定量的胆矾，放在铁坩埚中进行加热
C.加热到蓝色完全变白，然后把坩埚移至干燥器中冷却
D.进行恒重操作，直至连续两次称量的结果相差不超过0.01g为止
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