题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-02
[多选题]
娃娃菜加工方式正确的是（）
A.娃娃菜心部分不能切散开，平均切成4瓣，（娃娃菜心保留长度：8-11厘米）
B.已摆盘当天未使用的，检查质量合格第二天可以优先使用
C.已摆盘当天未使用的，检查质量合格的做员工餐，已变质的丢弃处理
D.清洗好的娃娃菜，如在30分钟内不摆盘，需加保鲜膜或加盖放回至保鲜库/保鲜柜中
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