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提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

[判断题]

西式面点中常用的馅料有干果类馅料、计司类馅料、巧克力馅料、黄油馅料、奶油馅料、鲜果类馅料（）

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第1题

西式面点多以乳品、（）糖类、油脂、面粉、水果等为常用原料。

A、香精

B、蛋品

C、淀粉

D、可可粉

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第2题

()制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。

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第3题

制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

我们常用的装饰材料大致分为三种：巧克力装饰、奶油霜装饰和（）。

A、水果装饰

B、翻糖装饰

C、饼干装饰

D、糖粉装饰

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第5题

制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发.

A、对

B、错

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第6题

新鲜奶油（名词解释题）

新鲜奶油

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第7题

某汽车品牌想要了解品牌区域市场潜力及消费者的品牌偏好和关注点,可以在观星盘洞家中心建哪些任务?()

A.品牌份额分析

B.品牌发展分析

C.品牌竞争分析

D.消费者决策行为分析

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第8题

以下百度知道营销产品CPC端资源位置的是哪个?()

A.PC-首页右侧大卡

B.PC-知道搜索

C.PC-知道详情页

D.PC-百度搜索

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第9题

绿色的原料经加热处理后其色泽一般变深()

此题为判断题(对，错)。

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第10题

可可脂中含有天然抗氧化剂,所以与一般油脂相比较,可可脂不易因氧化面酸败变质()

此题为判断题(对，错)。

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