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提问人:网友zsx19951120 发布时间:2022-06-26
[多选题]

下列表述正确的是()。

A.宾客需求便是服务质量、宾客满意就是服务质量标准。

B.全过程服务质量管理要做好事前、事中和事后的质量管理。

C.全效益服务质量管理要实现经济效益、社会效益和环境效益的三统一。

D.饭店产品延伸功能的设计要作为饭店区别于其他饭店的竞争优势。

E.关注了重要客人也就作好了饭店的现场质量管理。

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匿名网友[128.***.***.114]选择了 D
1天前
匿名网友[215.***.***.26]选择了 B
1天前
匿名网友[69.***.***.73]选择了 E
1天前
匿名网友[213.***.***.177]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“下列表述正确的是()。”相关的问题
第1题
正确把握宾客需求的对策的说法正确的是?()

A.读懂顾客的心态,提供人性化服务

B.正确认知宾客的需求,并能正确认知客人评价服务的因素

C.把认知宾客的需求转化为对服务质量的规范

D.提供灵活的、有针对性的服务

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第2题
酒店服务质量是指酒店提供的各项服务适合和满足宾客需要的自然属性,通常表现为满足宾客的物质需求和精神需求两个方面。()
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第3题
酒店服务质量是指酒店提供的各项服务适合和满足宾客需要的自然属性,通常表现为满足宾客的物质需求和精神需求两个方面。()
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第4题
宾客对餐厅服务质量的认定具有主观性和一次性。()

宾客对餐厅服务质量的认定具有主观性和一次性。()

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第5题
宾客是酒店产品的直接购买者和消费者,酒店服务质量的定义表明酒店服务质量的高低取决于宾客的满意度,而宾客的满意度往往因人、因地、因时、因季的不同,同样标准程序的服务会出现不同的评价结果。因此,宾客对酒店服务质量的评价是没有什么参考价值的信息。()
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第6题
“为宾为客,献酬交错,礼仪卒度,笑语卒获”,这是形容()的情景。

A.宾客依依惜别

B.宾客欢聚畅饮

C.宾客聚会奏乐

D.宾客言谈酬诗

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第7题
自宾的意思是指()

A.自作宾客

B.自归于道

C.反客为主

D.自行揽客

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第8题
()是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。

A.“零缺点”质量管理

B.全面质量管理

C.PDCA管理循环

D.DIRFT

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第9题
主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务,遵守程序和主动满足()。

A.A.宾客的各种需求

B.B.宾客的非用餐需求

C.C.宾客用餐的特殊需求

D.D.宾客所有需求

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第10题
()是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。
()是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。

A.“零缺点”质量管理

B.全面质量管理

C.PDCA管理循环

D.DIRFT

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第11题
下列属于饭店服务基本原则的有()

A.宾客一视同仁

B.关注并尽量满足宾客的需求

C.保护宾客的合法权

D.尊重宾客的信仰与风俗习惯

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