题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhangwe2019
发布时间:2022-01-06
[主观题]
“糖醋鲤鱼”的主料是鲤鱼。“主料”一词运用了哪种原料分类方法()。
A.按原料的性质分类
B.按加工与否分类
C.按烹饪运用分类
D.按原料的商品种类分类
简答题官方参考答案
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A.按原料的性质分类
B.按加工与否分类
C.按烹饪运用分类
D.按原料的商品种类分类
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