题目内容
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提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
[主观题]
某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。预防该类食物中毒的主要措施有（）
A．剩饭在常温存放的时间不应超过12小时
B．剩饭菜食用前应彻底加热
C．定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染
D．患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作
E．食物应冷藏或置阴凉通风处
F．定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染
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