网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-12

[单选题]

水煮牛肉的特点是:汤汁红亮、口感麻（）烫、鲜、香

A.咸

B.甜

C.酸

D.辣

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有4位网友选择 C，占比40%
· 有3位网友选择 A，占比30%
· 有2位网友选择 B，占比20%
· 有1位网友选择 D，占比10%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。登录

更多“水煮牛肉的特点是:汤汁红亮、口感麻（）烫、鲜、香”相关的问题

第1题

水煮牛肉的成品特点是：色泽红亮、肉片滑嫩、（）俱全。

A.麻辣烫

B. 香辣烫

C. 咸辣烫

D. 咸辣香

点击查看答案

第2题

滑炒菜的质感特点是（）

A.色泽金黄，味咸香

B.外脆里嫩，味鲜咸

C.清鲜脆嫩，味鲜咸

D.质地滑嫩，芡汁紧亮

点击查看答案

第3题

滑炒菜的质感特点是（）。

A.色泽金黄，味咸香

B. 外脆里嫩，味鲜咸

C. 清鲜脆嫩，味鲜咸

D. 质地滑嫩，芡汁紧亮

点击查看答案

第4题

熘腰花的成品特点是：形似麦穗，质地脆嫩，蒜香浓郁，（)微有酸口，紧汁亮芡。

A.酸甜

B.咸鲜

C.咸辣

D.香辣

点击查看答案

第5题

烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚，（)咸香。

A.鲜咸

B.酸辣

C.酸甜

D.香甜

点击查看答案

第6题

回锅肉的成品特点是：色泽红亮，口味（），肥而不腻，略有油汁。

A.干香微辣

B. 咸甜微辣

C. 咸酸微辣

D. 咸香微辣

点击查看答案

第7题

回锅肉的成品特点是：色泽红亮，口味（），肥而不腻，略有油汁

A.干香微辣

B.咸甜微辣

C.咸酸微辣

D.咸香微辣

点击查看答案

第8题

熘腰花的成品特点是：形似麦穗，质地脆嫩，蒜香浓郁，咸鲜微有酸口，芡汁（）

A.紧亮

B.光亮

C.金黄

D.滋润

点击查看答案

第9题

复合味中，白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于（）味型。

A.咸甜

B. 咸鲜

C. 咸香

D. 甜香

点击查看答案

第10题

熟咸馅用料广泛，口味多变，其风味特点是（）。

A.鲜香汁厚

B. 爽滑味鲜

C. 咸香味鲜

D. 味鲜而不腻

点击查看答案

第11题

椒盐味型的特点是哪一个？（)

A.咸而清香

B.香麻而咸

C.麻辣味厚

D.咸鲜微辣

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题记录

联系客服

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年怎么快速提升学历哪些方法速度快 2024年初中学历升专科大概要多少钱考哪些内容自考英语专业考试科目一览表具体考哪几门 2024年自考会计大专科目及考试时间安排 2024年4月甘肃自考成绩查询入口已开通海南2024年10月自考本科需要什么学历条件及要求广西2024年10月自考报考条件及要求有哪些湖南2024年10月自考本科的条件有哪些有什么限制 2024自考文凭怎么考最全报考流程分享 2024年自考考试时间安排表开考时间是几月

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次