碳水化合物，即糖类化合物是维持生命所需能量的主要来源。膳食中碳水化合物应占能量的百分比是（）。

A.自由水是细胞内的良好溶剂

B.脂肪是细胞内良好的储能物质

C.糖类是细胞内唯一能源物质

D.无机盐对维持生物体生命活动有重要作用

A.糖类化合物中，蔗糖是最甜的糖

B.糖类化合物不一定有甜味

C.碳水化合物这个名称能准确表达所有糖类化合物的组成特点

D.糖类化合物都能发生水解

A.水

B.矿物质

C.维生素

D.糖类

E.蛋白质

F.脂肪

A.碳水化合物

B.氨基酸

C.脂肪

D.和蛋白质

A. 人体主要能量来源

B. B.防止身体蛋白质分解

C. C.供给脂肪代谢时所需能量

D. D.供给中枢神经系统所需能量

E. E.缺乏会导致身体水分流失，减慢新陈代谢

A.蛋白质可水解生成氨基酸

B.常温下淀粉溶液遇碘变蓝

C.糖类、蛋白质均能发生水解反应，但水解产物不相同

D.淀粉、纤维素和蛋白质是天然的高分子化合物

A.蛋白质、无机盐、水

B.脂肪、维生素、糖类

C.维生素、无机盐、水

D.脂肪、蛋白质、糖类

A.蛋白质、脂肪

B.碳水化合物、维生素

C.矿物质、水

D.氨基酸、必需脂肪酸

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质