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提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-22
[单选题]

鹅肾的解冻方式正确的是()

A.开水浸泡10-15分钟

B.常温解冻1小时

C.60-80度热水浸泡10-15分钟

D.常温解冻30分钟

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匿名网友[116.***.***.135]选择了 B
1天前
匿名网友[190.***.***.93]选择了 D
1天前
匿名网友[50.***.***.196]选择了 C
1天前
匿名网友[61.***.***.68]选择了 A
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[243.***.***.20]选择了 A
1天前
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更多“鹅肾的解冻方式正确的是()”相关的问题
第1题
鹅肝需常温解冻多少分钟后才可放入调和油浸泡()

A.30

B.40

C.50

D.60

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第2题
对于在原综合柜面业务系统做过冻结的活期账户,如需在DCC系统解冻时,操作流程是()

A.应在“1015旧系统账号发新折或销户”交易中臵换为DCC账号

B.然后用臵换后的账号在“1193活期存款特殊事务查询”交易中,查出事故记录,记录下事故序号、冻结日期、金额

C.然后在“1191活期存款账户资料查询”交易中查询出账户的客户编号

D.然后起“1183活期存款冻结/解冻”交易中,冻结方式按冻结种类输入。事故序号、事故日期必须与原事故记录相符,系统输出打印“冻结/解冻通知书&rdquo

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第3题
对于在原综合柜面业务系统做过冻结的活期账户,如需在DCC系统解冻时,操作流程是()。

A.应在“1015旧系统账号发新折或销户”交易中臵换为DCC账号

B. 然后用臵换后的账号在“1193活期存款特殊事务查询”交易中,查出事故记录,记录下事故序号、冻结日期、金额

C. 然后在“1191活期存款账户资料查询”交易中查询出账户的客户编号

D. 然后起“1183活期存款冻结/解冻”交易中,冻结方式按冻结种类输入。事故序号、事故日期必须与原事故记录相符,系统输出打印“冻结/解冻通知书&rdquo

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第4题
下列哪个选项是规定的挂钩、绞肉机内心部件的清理方式()

A.用清水仔细冲洗部件

B.先用清水浸泡,再用水冲洗

C.将部件用洗洁精清洗后晾干,再放置在相应位置方便后续使用

D.先用开水加洗洁精清洗,再用开水浸泡,杀菌消毒后晾干

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第5题
以下鹅、鸭解冻方式错误的是()

A.内部温度达到15,外部温度20,解冻完成

B.解冻后不需要测温,拿出不冰了即可

C.解冻后正反面各淋两勺卤汁,一勺卤油

D.出餐卤温度需加热至80-90度

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第6题
解冻冷冻果汁的错误方式()

A.带包装放入不高于30℃的水中解冻4-5h

B.冷藏柜中解冻

C.自然解冻(不可泡水)

D.开水解冻

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第7题
解冻冷冻果汁的错误方式()

A.带包装放入不高于30°C的水中解冻4-5h

B.冷藏柜中解冻

C.自然解冻(不可泡水)

D.开水解冻

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第8题
半成品解冻有两种方式,包括()

A.冷藏解冻

B.浸水解冻

C.常温解冻

D.开水解冻

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第9题
端午食材的准备标准正确的是()

A.糯米和粽叶用开水浸泡4小时

B.粽绳开水浸泡4小时

C.糯米冷水浸泡4小时

D.粽叶冷水浸泡4小时

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第10题
氧减压器冻结可用()解冻。

A、开水

B、开水或蒸汽

C、明火烤

D、40℃的温水

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