试述胰腺的结构和功能

胰由外分泌部和胰岛组成。外分泌部由腺泡和导管组成。但无肌上皮细胞。腺泡腔内有闰管上皮细胞伸入形成的泡心细胞。导管与腺泡相连，起始段称闰管，以后相继为小叶内、小叶间和主导管。腺泡具有分泌功能，分泌胰脂肪、胰蛋白、胰淀粉酶而组成胰液，经一系列导管输送。进入十二指肠，对食物进行消化分解作用。胰岛是散在分布，大小不等的细胞团。细胞之间有丰富的有孔毛细血管。胰岛主要有A血胞，分泌胰高血糖素，使血糖升高；B细胞分泌胰岛素，使血糖降低；D细胞分泌生长抑素，对A、B细胞的活动起抑制作用；PP细胞分泌胰多肽，可抑制胰消化酶分泌和胆汁排出。