检查站内各功能分区整洁无异常,不需要提前检查冰柜里的冷媒(冰袋、冰板等)已冻好()
- · 有5位网友选择 错,占比55.56%
- · 有4位网友选择 对,占比44.44%
A.在手摇操作正常的情况下,就地电动和远方各进行一个循环的操作,无异常
B. 油质试验
C. 检查紧急停止功能以及限位装置
D. 检查动作特性
A.保持经营场所环境卫生整洁
B.食品处理区不得设置卫生间,制作冷荤凉菜应当设置专用操作区
C.食品处理区各功能区布局合理,粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅材料贮存等场所分区明确,防止食品在存放、操作中产生交叉污染
D.具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫的设施
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