广式面点中的（)，为广式面点所独有，除烹制的馅心具有独特风味外，且制馅方法也别具一格，即用面捞芡拌和法。

A.京式

B.广式

C.苏式

D.川式

A.京式面点

B.广式面点

C.扬州面点

D.苏式面点

馅心多搀冻，汁多肥嫩，味道鲜美是()面点的制作特点。

A.京式

B.苏式

C.广式

D.秦式

在点心制作方法上创新，往往用西式的制皮方法，包入()馅心，在口味上体现中西合璧风味。

A.南式

B.北式

C.西式

D.中式

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.川式面点

A.饼子

B. 包子

C. 点心

D. 馍馍