蒸馏酒及其配制酒标签除__的标识外,应符合GB7718的规定()
A.贮存条件
B.酒精度
C.警示语
D.保质期
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- · 有1位网友选择 AC,占比10%
- · 有1位网友选择 ABD,占比10%
- · 有1位网友选择 D,占比10%
- · 有1位网友选择 BC,占比10%
A.贮存条件
B.酒精度
C.警示语
D.保质期
A.GB 2757—2019规定(以100% vol酒精度计): 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量(以HCN计) ≤8.0 mg/L
B.GB 2757—2017规定(以100% vol酒精度计): 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量(以HCN计) ≤5.0 mg/L
C.GB 2757—2012规定(以100% vol酒精度计): 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量(以HCN计) ≤8.0 mg/L
D.GB 2757—2013规定(以100% vol酒精度计): 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量(以HCN计) ≤6.0 mg/L
A.欧美各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
B. 亚洲各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
C. 中国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
D. 日本常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
A.欧美各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
B.亚洲各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
C.中国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
D.日本常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
对《发酵酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是:()。
A黄酒生产区应设置原料仓库、制曲、制酒、灌装、贮存陈酿等区域
B葡萄酒发酵过程中应监测赭曲霉毒素A和氨基甲酸乙酯。
C酒精度≤20%的配制酒应建立生产环境和加工过程的微生物监控
D以上都正确
对《蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是()。
A原料贮存、原料处理或提取加工、培菌或制曲、制酒、基酒贮存、调配、成品包装、成品贮存应设置独立的厂房或车间,并有效分隔
B生产使用的原料应符合国家相关标准要求,应有采购记录和验收记录,不得使用发霉、变质或含有毒、有害物以及被有毒、有害物污染的原料生产
C生产过程中应监测不良代谢产物产生情况,如氨基甲酸乙酯
D以上都正确
A.以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门批准的国食健字文号,且酒精度低于38度(含)的配制酒
B.以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度(含)的配制酒
C.以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒
D.以白酒为酒基,加入药材、补品等配制的泡制酒
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