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提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-02-14
[单选题]

维生素B2理化性质的特点为以下,但除外()

A.碱性溶液中不稳定

B.酸性溶液中较稳定

C.紫外线照射下不易分解

D.不耐热,烹调过程中损失较多

E.较好的水溶性

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C、紫外线照射下不易分解
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匿名网友[189.***.***.78]选择了 D
1天前
匿名网友[240.***.***.24]选择了 D
1天前
匿名网友[105.***.***.233]选择了 C
1天前
匿名网友[90.***.***.166]选择了 E
1天前
匿名网友[253.***.***.157]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
维生素B2理化性质的特点为以下,但除外()

A.碱性溶液中不稳定

B. 酸性溶液中较稳定

C. 紫外线照射下不易分解

D. 不耐热,烹调过程中损失较多

E. 较好的水溶性

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第2题
缺乏后可导致A型胃炎发生恶性贫血的物质是()

A.叶酸

B.维生素B〈sub〉12〈/sub〉

C.铁

D.锌

E.维生素B〈sub〉1〈/sub〉

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第3题
中国营养学会建议成人维生素D的RNI和UL分别为()
A.15μg/d,30μg/d

B.3μg/d,18μg/d

C.10μg/d,40μg/d

D.5μg/d,20μg/d

E.1μg/d,5μg/d

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第4题
n-6系列的必需脂肪酸是()
A.花生四烯酸

B.亚油酸

C.二十二碳五烯酸

D.γ亚麻酸

E.都不是

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第5题
关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是()
A.使用"农家肥"的方法既环保又安全

B.推行净菜销售

C.贮藏温度越低越好

D.采用辐射包藏法会降低食品质量

E.贮藏温度高时微生物繁殖能力下降

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第6题
关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是()
A.原料进货应实行"三专一严"

B.销售熟食要做到"四勤"

C.饮食业冷盘应"一市一烧"

D.个人卫生做到"四不"

E.以上均对

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第7题
注册会计师审计产生的直接原因是()
A.所有权和经营权的分离

B.股份制企业制度的形成

C.合伙企业制度的产生

D.市场的发展的需要

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第8题
我国普通合伙设立的会计师事务所的债务以其全部资产为限,不足部分由有过失的合伙人承担无限责任()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
注册会计师接受委托对2008年X股份有限公司财务报表进行了审计,下列选项中属于“鉴证对象”的是()
A.X公司2008年财务报表

B.X公司2008年12月31日的财务状况和该年度的经营成果和现金流量

C.X公司2008年度的财务状况、经营成果和现金流量

D.X公司2008年利润表

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