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提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-16
[判断题]
打汤流程:客人点松茸德庄/德庄汤的锅底后→传菜生将辅料分别装入小汤盅(保证汤盅有温度,确保汤的热度口感更佳,同时每盅1~2片的酱油肉片、1~2根虫草花、1朵蟹味菇)→传菜生加入滚烫松茸德庄/德庄汤→入托上汤()
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