题目内容
（请给出正确答案）
A.核对PMS信息请客人出示个人身份证并与公安系统核对信息是否相符
B.微笑热情问候客人，询问客人姓名和房号
C.客人提供的信息不匹配时不予开门
D.询问客人房间号以及入住人姓名后才可从新制门卡
参考答案
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A.开门服务中首先请宾客出示证件
B.外部电话开门请求开门委托，电话中通过询问证件号码或生日来确认其住客身份身份
C.宾客在楼层上要求开门，服务员应该婉转地请宾客必须到总台登记
D.为了宾客信息的保密和安全，总台必须以开门单的形式通知客房
A.上菜时查看菜品是否合格，并检查出菜单上的菜品数量、名称是否一致
B.特殊菜品送上客桌前需要高喊口号
C.菜品放在托盘中，到客桌边上时跟客人说声打扰一下并报菜名，整齐的放到客人桌上
D.把本次上菜的项目在【客单】上划掉 ,离开时：请慢用
E.（电烤炉的门店）第一份菜品上桌后，立即将电烤炉开启，火力调到80，并告知客人烤炉打开了，请小心
A.制定顾客须知、顾客人住登记、来访顾客管理等制度
B.制定突发事件的有关规定
C.严格执行开门制度
D.加强巡逻检查，发现可疑和异常情况及时处理
E.确保让顾客感到舒适、方便、安宁
A.为了客人信息的保密和安全，前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;
B.前台将《住店客人开门通知单》递交客人后，应立即通知客房服务员，并告知需要开启房门的房号，以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)
C.客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;
D.客房服务员帮助常住客开启房门时，同样应该核对客人的住店信息。
A.在客房服务上做到“三轻”、“八字”、“五声”原则。
B.客房迎宾礼仪应规范化。
C.客房当班人员要做到“七知”、“四了解”。
D.住客要求洗衣时，要做到“五清一主动”
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