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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
[单选题]

检验啤酒酵母是否变异或染菌,将酵母加热到（）°C10min后培养,有菌落出现说明污染

A.37．0

B.25．0

C.53．0

D.42．0

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第1题
真菌菌落类型不包括（ ）

A、酵母样菌落

B、酵母型菌落

C、丝状菌落

D、卷发状菌落

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第2题
酵母菌的菌落类似于（ ）

A、霉菌菌落

B、链霉菌菌落

C、细菌菌落

D、青霉菌落

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第3题
酵母菌的特点？
点击查看答案
第4题
多细胞真菌形成的菌落多是()

A、酵母型菌落

B、类酵母型菌落

C、丝状菌落

D、光滑型菌落

E、类似细菌菌落

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第5题
【单选题】酵母菌菌落特征，下面说法不正确的是（ ）。

A、酵母菌菌落较细菌菌落大而厚

B、菌落表面光滑、湿润、有粘性

C、菌落大多数为红色，少数为乳白色

D、有些菌落因培养时间较长，会逐渐生皱，变得较为干燥

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第6题
真菌丝？（名词解释题）

真菌丝？

点击查看答案
第7题
高温堆积时，富集的酵母菌一般有酿酒酵母、球拟酵母、（）、（）等。
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第8题
一般啤酒酿造和烘焙的酵母专业名称为（ ）。

A、白假丝酵母

B、大肠杆菌

C、毒鹅膏菌

D、酿酒酵母

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