题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-07
[主观题]
举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么?
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
(1)要尊重穆斯林客人的习惯,使用卫生清洁的餐用具。
(2)注意餐用具要专门清洗,定点存放,不与其他餐用具混放在一起。
(3)烹制菜肴的器皿,应该是清真厨房的器皿,要与其他厨房的器皿分开。
(2)注意餐用具要专门清洗,定点存放,不与其他餐用具混放在一起。
(3)烹制菜肴的器皿,应该是清真厨房的器皿,要与其他厨房的器皿分开。