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提问人：网友wu28wu28 发布时间：2022-01-07

[主观题]

蔗糖化学式

为C₁₂H₂₂O₁₁．下列有关蔗糖的叙述中，正确的是（）

A．蔗糖中碳元素的质量分数为40%

B．蔗糖中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11

C．蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是1：2：1

D．蔗糖的相对分子质量为180

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第1题

蔗糖的化学式

糖类是人类必需的营养物质之一，蔗糖是糖类中的一种，化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，根据蔗糖的化学式计算：

（1）蔗糖的相对分子质量为______．

（2）蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为（化成最简整数比）______．

（3）蔗糖中碳元素的质量分数为（计算结果精确到0.1%）______．

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第2题

计算质量分数为5%的蔗糖（C12H22O11)溶液的凝固点。已知水的Kf=1.86K·mol－1·kg。

计算质量分数为5%的蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)溶液的凝固点。已知水的K_f=1.86K·mol^-1·kg。

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第3题

下列叙述错误的为： A．相同温度下，c（C12H22O11)=0.01mol·L-1的蔗糖水溶液和c（C12H22O11)=0.01mol·L-1的蔗糖

下列叙述错误的为：

A．相同温度下，c(C₁₂H₂₂O₁₁)=0.01mol·L^-1的蔗糖水溶液和c(C₁₂H₂₂O₁₁)=0.01mol·L^-1的蔗糖乙醇溶液，渗透压相等；

B．b(C₁₂H₂₂O₁₁)=0.001mol·kg^-1的蔗糖乙醇溶液和b(C₆H₆)=0.001mol·kg^-1的苯乙醇溶液，凝固点相等；

C．c(C₁₂H₂₂O₁₁)=0.01mol·L^-1的蔗糖水溶液和c(C₁₂H₂₂O₁₁)=0.02mol·L^-1的蔗糖水溶液用半透膜隔开，水由后者向前者渗透；

D．质量摩尔浓度相同的稀蔗糖水溶液、葡萄糖水溶液，沸点相等。

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第4题

探究蔗糖的元素组成提出问题：蔗糖是我们经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？猜想：生活探究蔗糖的元素组成提出问题：蔗糖是我们经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？猜想：生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里，加热时间过长，会变成褐色，因此，你猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素．收集资料：（）

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第5题

蔗糖（C12H22O11)6.84g溶于50.0g水中，计算溶液的质量摩尔浓度及糖和水的物质的量分数。

蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)6.84g溶于50.0g水中，计算溶液的质量摩尔浓度及糖和水的物质的量分数。

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第6题

质量分数均为5%的果糖（

）、葡萄糖（

）和蔗糖（

）水溶液，渗透压的大小关系是？

A.(果糖) = (葡萄糖) = (蔗糖)

B.(果糖) = (葡萄糖) ＜ (蔗糖)

C.(果糖) = (葡萄糖) ＞ (蔗糖)

D.(果糖) ＞ (葡萄糖) ＞ (蔗糖)

E.(果糖) ＜ (葡萄糖) ＜ (蔗糖)

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第7题

下列关于葡萄糖与蔗糖的比较错误的是（）

A.分子式不同，蔗糖的分子式是C₁₂H₂₂O₁₁

B.分子结构不同，蔗糖不含醛基

C.它们不是同分异构体，但是同系物

D.蔗糖能水解，葡萄糖不能

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第8题

蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？【猜想】生活中，我们偶【

提出问题】蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？【猜想】生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热过长会变成黑色，因此，小明猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素，如氢元素等．【收集资料】小明、小强在图书馆查到以下资料：（）．【设计实验】明、小强分别设计了如下方案进行实验探究：小明：将蔗糖在空气中点燃．单独点燃蔗糖不易燃烧，但在蔗糖中掺入少量烟灰，蔗糖就很容易被点燃．分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察现象．小强：将蔗糖放在一密闭的容器中加强热，观察现象．【现象与结论】小明实验观察到的现象为：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水变浑浊．小强观察到的现象为：容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠．结论：蔗糖是由______三种元素组成的．【反思与评价】小明实验中烟灰可能起______作用．两个实验方案中你会选择哪一个？为什么？______．

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第9题

质量分数为5.8% NaCl溶液产生的渗透压接近（）。已知葡萄糖、蔗糖、NaCl的摩尔质量分别为180 g/mol、342 g/mol、58.5 g/mol。

A.质量分数为5.8%蔗糖溶液

B.质量分数为5.8%葡萄糖溶液

C.2.0 mol/L的蔗糖溶液

D.1.0 mol/L葡萄糖溶液

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第10题

关于“无蔗糖”食品的标示，下列说法正确的是()。

A.标签上标示“无蔗糖”就强调了蔗糖含量，合乎标准

B.需要明确标示出蔗糖在该产品中的含量

C. 在营养成分表中标示蔗糖为0

D.以上说法均不对

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