按照所学分析从以上案例说明了哪些经商的道理?
按照所学分析从以上案例说明了哪些经商的道理?
按照所学分析从以上案例说明了哪些经商的道理?
生意火红的火锅连锁店海底捞,继2012年在新加坡开设首家海外分店之后,又于2013年9月在美国洛杉矶阿卡迪亚开设首家美国分店。在中国,海底捞就是凭借它对顾客无微不至、个性化的服务而在中国众多餐饮同行中独树一帜,由一家四川本地小规模火锅店发展成遍布全国各地的火锅连锁店。在美国市场,百胜餐饮在收购了火锅连锁店小肥羊之后,已经在美国开了12家门店,加上阿卡迪亚50%人口都是亚裔,可以说,海底捞在美国已经有了一定的顾客基础,不会遇到毫无顾客基础的风险。而且,海底捞的CEO张勇表示,美国人最棒的就是他们有极强的好奇心。海底捞可以凭借其特色服务和在中国的名声吸引到美国顾客的眼球和好奇心。虽然海底捞有丰富的市场扩张经验,但是由于中美之间的巨大差异,海底捞进军美国还是会遇到不少挑战。首先是美国的高成本,包括餐饮人力成本、原材料进口等,高额的人力成本对于海底捞这样以服务为先的企业显得尤为突出。此外,海底捞还会面临中美各方面的差异,但他们似乎已经做好调整的准备。在菜式设置方面,海底捞媒体负责人陶依婷表示,海底捞在美国的直营店将在经营思路上有所创新,虽然依旧主营火锅,但菜品设置上将重新定位,包括取消一些北美消费者不能接受的器官类肉制品、改变锅底口味等。在用餐方式方面,CEO张勇说,他将向美国客户提供单人使用的锅,而不是中国人使用的大锅,因为西方人用餐更加注重用餐者的个性化选择和卫生安全。特色服务也未必都能保留,在餐厅做美甲就不太可能得到美国食品安全监管机构的批准。海外员工的招聘与培训也是一大挑战。同时,海底捞沿用在中国市场对互联网的运用,计划设计配有两块巨大纯平显示器的私人网络用餐包房。这种包房专为商务人士所设,顾客可以一边吃火锅一边Skype聊天,通过这种方式顾客可以跨地域进行商务会议。然而,海底捞还需要考虑一个根本差异。海底捞以“顾客至上”为宗旨并以其备受欢迎,然而,欧美餐饮业更讲究服务适中,美国人更注重个人隐私和社交距离,因此,海底捞服务员一边帮顾客捞取食物一边和顾客闲话家常,用餐过程中不断换热毛巾、添饮料这些在国人看来贴心细心的服务,也许在美国人看来会过于热情,也就是说,特色服务在美国市场未必适用。最后还有一个价格定位的问题。海底捞把在美国市场的人均消费定在40-50美元,主打中高端市场。而在海外80%以上的一般中式餐饮消费者是华人,人均消费大概在20-30美元,主打中低端市场。因此,消费价格的差距也是一个至关重要的考验。要求:(1)简要说明企业国际化经营所面对的外部环境的显著特征,分析海底捞在美国开设首家分店所面对的外部环境的显著特征。(2)简述企业进入国外市场的主要模式,分析海底捞进入美国市场所采用的进入方式及其优缺点。(3)简述新兴市场本土企业可供选择的战略类型及其内涵,分析海底捞进入美国市场所采用的战略类型及理由。
A.检查火锅的商户将顾客未使用的蔬菜重新清洗装盘,卖给其他的顾客
B.发现商户的测油纸过期
C.发现某奶茶店铺的自制标签要求两小时内用完,但该产品原包装未过期
D.在某商户内发现一瓶分装的沙拉酱贴有两个日期标签,其中一个标签已过期
A.跨越时间
B.重新界定产业的买方群体
C.跨越战略群体
D.重设客户的功能性或情感性诉求
案例分析 H餐饮公司从创立之初就坚持打造特色火锅品牌,其舒适的用餐环境、独特的店堂设计得到顾客的高度认可;公司在选材上坚持“绿色无公害”原则;公司定期对员工进行培训,员工的业务能力和工作效率远超同行;公司周到细心的服务也是其为人称道的一大特色,如长头发的女顾客由于有了餐厅送上的橡皮筋而不用再担心低头吃火锅不方便。经过多年发展,H餐饮公司成为国内火锅行业佼佼者。
问:
(1)解释顾客让渡价值的概念。
(2)结合案例分析H餐饮公司提供的顾客总价值有哪些?
复述是发展幼儿独白语言的一种教育方式,是我国幼儿园语言教育中颇具特色的一种教育内容。()
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!