题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-02-15
[单选题]
引起四季豆中毒的有毒成分是()
A.秋水仙碱
B.皂素
C.龙葵素
D.毒蝇碱
E.氰苷
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
B、皂素
解析:中毒多因食用炒、煮不透的菜豆所致,多发生于秋季。皂素对消化道有强烈刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用
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