题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友tangmanyun
发布时间:2022-01-06
[单选题]
()是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上,无任何辅料之别,每种主料的重量基本相同。
A.多种主料菜肴的组配
B.主辅料菜肴的组配
C.单一原料菜肴的组配
D.烧类菜肴的组配
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有4位网友选择 B,占比40%
- · 有3位网友选择 D,占比30%
- · 有3位网友选择 A,占比30%