欲测定奶粉中蛋白质的含量,称取1.000g试样放入蒸馏瓶中,加入浓H2SO4加热消化,使蛋白质中的—NH2转化为NH4HSO
欲测定奶粉中蛋白质的含量,称取1.000g试样放入蒸馏瓶中,加入浓H2SO4加热消化,使蛋白质中的—NH2转化为NH4HSO4,然后加入浓NaOH溶液,加热将蒸出的NH3通入硼酸溶液中吸收,以甲基红作指示剂,用0.1000mol·L-1HCl滴定,消耗23.68mL,求奶粉中蛋白质的含量(质量分数)。[已知牛奶中蛋白质的平均含氮量为0.1570(质量分数)]
欲测定奶粉中蛋白质的含量,称取1.000g试样放入蒸馏瓶中,加入浓H2SO4加热消化,使蛋白质中的—NH2转化为NH4HSO4,然后加入浓NaOH溶液,加热将蒸出的NH3通入硼酸溶液中吸收,以甲基红作指示剂,用0.1000mol·L-1HCl滴定,消耗23.68mL,求奶粉中蛋白质的含量(质量分数)。[已知牛奶中蛋白质的平均含氮量为0.1570(质量分数)]
利用连二亚硫酸钠Na2S2O4可熄灭核黄素(维生素B2)发出的荧光来测定奶粉中的维生素B2含量。精确称取0.050g奶粉,加pH4.6HAc-Ac缓冲液沉淀蛋白质,移入50ml容量瓶中,加水至刻线,振摇,过滤,取滤液测得荧光强度Fx为28.5,取出比色皿加入少量Na2S2O4,迅速摇匀使维生素B2荧光熄灭,立即再测荧光强度F'0=6.2,另取浓度为0.25μg/ml维生素B2标准液,测得Fs=50.0,取出比色皿,同法加入Na2S2O4后测得F0=5.4。试计算0.0500g奶粉中含维生素B2的微克数。
利用Na2C2O4标定KMnO4溶液时,为了加快反应速度,反应必须在______温度下进行,并以______控制酸度,利用反应生成的______作为催化剂,利用______作为指示剂,终点时溶液呈现______色。
用普通吸光光度法测得标准溶液c1的透光率为20%,试液的透光率为12%;若以示差吸光光度法测定,以c1为参比,则试液的透光率为( )。
A.40% B.50% C.60% D.70%
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