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提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-07
[判断题]

商业无菌室根据罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病的微生物()

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第1题
商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。
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第2题
商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病微生物。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
罐头产品杀菌时杀菌温度越高,杀菌温度与罐内食品温度之差越小,热的穿透作用越强,食品温度上升越快,罐内温度到达时间就缩短。
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第5题
罐头食品经过加热杀菌后,不含有致病的微生物,也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物,这叫做()。

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 商业无菌

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第6题
申请运输高致病性病原微生物菌(毒)种或样本的单位提交的申请材料不包括()。
A、可感染人类的高致病性病原微生物菌(毒)种或样本运输申请表

B、法人资格证明材料(复印件)

C、接收高致病性病原微生物菌(毒)种或样本的单位(以下简称接收单位)同意接收的证明文件

D、保藏机构生物安全实验室的相关批准或者证明文件(复印件)

E、容器或包装材料的批准文号、合格证书(复印件)

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第7题
【2018修订版】病原微生物实验室生物安全管理条例第十一条运输高致病性病原微生物菌(毒)种或者样本,应当具备的条件不包括()。
A、高致病性病原微生物的用途和接收单位符合国务院卫生主管部门或者兽医主管部门的规定

B、高致病性病原微生物菌(毒)种的容器需密封

C、在液氮中运输的物质,必须使用能够承受极低温度的金属主容器

D、多个主容器装入一个辅助包装时,应将它们分别包裹或隔离,以防彼此接触

E、容器或者包装材料上应当印有相关部门规定的生物危险标识、警告用语和提示用语

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第8题
BSL-1、BSL-2实验室可以从事高致病性病原微生物的实验活动。()
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第9题
《病原微生物实验室生物安全管理条例》规定高致病性微生物是指
A.第一、二类病原微生物

B.第三、四类病原微生物

C.第一类病原微生物

D.第二类病原微生物

E.第二、三类病原微生物

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