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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
[单选题]

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200～275纳米）应按功率不小于（）瓦/立方米设置，且应分布均匀

A.1.5

B.2.5

C.5.0

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1天前
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第1题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200～275纳米）应按功率不小于（）瓦/立方米设置，且应分布均匀。

A．1.5

B． 2.5

C． 5.0

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第2题
紫外线灯的波长应在如200~275纳米,按功率不小于1.5瓦／立方米、距离地面4米以内设置,紫外线灯应

紫外线灯的波长应在如200~275纳米,按功率不小于1.5瓦/立方米、距离地面4米以内设置,紫外线灯应分布均匀。()

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第3题
使用紫外线灯消毒专间的，应在无人工作时开启30分钟以上。（)

使用紫外线灯消毒专间的，应在无人工作时开启30分钟以上。()

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第4题
专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启()分钟以上

A．10

B．15

C．20

D．30

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第5题
下列哪种消毒方法不是《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮具消毒方法。（)A.煮沸、蒸汽消毒B.红外

下列哪种消毒方法不是《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮具消毒方法。()

A.煮沸、蒸汽消毒

B.红外线消毒

C.化学消毒

D.紫外线消毒

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第6题
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于1.5W／m3，强度应大于70μW／cm2。（)

紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于1.5W/m3，强度应大于70μW/cm2。()

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第7题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求,以下最正确的是____

A．操作前应更衣、洗手并进行手部消毒,操作时佩戴口罩。

B．操作前应洗手并消毒,操作时佩戴口罩。

C．操作前应更衣、洗手并消毒。

D．操作前更衣,操作时开启紫外线灯

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第8题
离合器有哪些主要功用?摩擦离合器由哪些部分组成?

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第9题
执行锥化命令时哪个参数可以控制锥化的程度()
A．曲线

B．数量

C．锥化轴

D．限制

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