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提问人:网友sulynn2021 发布时间:2022-01-07
[判断题]

服务员给客人送上账单后,应请客人到收银台结账。()

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第1题
客人用餐完毕提出结账,服务员应迅速到收银台取出账单,仔细核对后用收银夹送给客人并()。

A. 消费较少就不报出账单金额

B. 不管消费多少不主动报出账单金额

C. 不管消费多少大声报出账单金额

D. 不管消费多少小声报出账单金额

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第2题
超市是以()为主,采用()的形式,在收银台集中结账,为满足人们日常生活需要提供商品的零售店。

A. 买卖食品任意购物

B. 销售食品自选购物

C. 销售食品任意购物

D. 以上都不是

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第3题
当宾客用信用卡结账时,则礼貌地请宾客到收银台刷卡消费,不可由服务员代为刷卡。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。

A. 由宾客自行到收银台结账

B. 由服务员帮助宾客结账

C. 由管理人员帮助宾客结账

D. 由收银员找宾客结账

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第5题
杭州大酒店,中午用餐时间,员工食堂内,大堂副理朱小姐刚准备享受"美餐"。一位客房服务员匆匆跑来气喘嘘嘘地说"大堂副理,客人拿了酒店的衣架,不肯交出来,你快去看看。"

"怎么回事?"大堂副理边走边问"客人拿了四只衣架,硬是不肯交出来,我们实在没办法说服他。"

前台收银柜旁,大堂副理微笑着走向客人"您好!我是大堂副理,能帮助您吗?""我是拿了四只衣架,怎么样?要退还你们,自己去从包里取。有的酒店洗衣之后都奉送衣架,你们凭什么说我私拿?"客人气愤地嚷着。大堂副理想"该客人一下不知道酒店衣架不属于赠送品,但知道后又死要面子,不肯承认。"于是便微笑地对客人说"有些酒店洗衣是奉送衣架,但我们酒店尚未实行。我可以向总经理建议,以后有可能会实行。您的衣服一定怕皱,所以才用衣架衬着,拿出来也不太好,不如您付成本价买下这四支衣架吧!"客人平静下来,无奈地说"好吧,

多少钱?"大堂副理心知每支衣架的补偿价格为 5 元,便对收银台说"收 20 元吧,按成本价计算,不要加别的费用了。川对不起,耽误您结账时间了,欢迎您下次再来!"她又转向客人微笑着说。

客人结了账,大堂副理微笑着与他道别,目送他远去。

案例思考:本案例说明了什么问题?对酒店服务有何启示?

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第6题
收银员在日常操作中应注意的安全措施包括()。

A. 不得随意泄漏收银员个人操作密码

B. 当收银员暂时离开POS时,为保证账务安全可以锁定键盘

C. 收银员交接换班时,注意打印对账报表,对账完毕并签退

D. 将打印好的POS消费凭证都整齐地放在收银台上,以便顾客拿取

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第7题
Net-A-Porter里面没有收银台,不提供购物袋,可以线上付款。()
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第8题
使用意式咖啡机出品的杯具可放置在散热板上作为预热以备使用。()

此题为判断题(对,错)。

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