题目内容
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提问人:网友zhangwei2018
发布时间:2022-01-06
[主观题]
试述食品黄曲霉毒素污染的危害与预防。
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A.工业污染,如铅、砷、汞等化学物质的对动物体的污染
B. 谷物上产生的黄曲霉毒素
C. 农用化学物品,如除草剂、杀虫剂
D. 食品加工中的食用色素、漂白剂
E. 兽药用品、饮料添加药品在动物体内的残留F . F、河豚中的毒素
A.食物中有害物质如重金属农药等会导致机体急慢性中毒
B.食物中有害物质如细菌毒素等会引起食物中毒
C.食物中有害物质如黄曲霉毒素等会导致机体出现远期危害,诱发恶性肿瘤
D.食物中有害物质如病毒等会导致机体传染病
E.食物中有害物质都是通过外源性途径进入食物,因而天然食物中不会对机体产生任何健康危害
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