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提问人：网友leiqiuping 发布时间：2022-01-06
[单选题]

哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：()

A.特大型餐馆

B.大型以上餐馆

C.集体用餐配送单位和中央厨房

D.大学学生食堂

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匿名网友[175.***.***.194]选择了 D
1天前
匿名网友[80.***.***.91]选择了 A
1天前
匿名网友[37.***.***.235]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专”相关的问题
第1题
连锁经营餐饮服务单位的分店应当设置独立的食品安全管理部门（）
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第2题
餐饮服务提供者申请食品经营许可时，应当具备下列哪项条件()

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施

B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

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第3题
餐饮服务提供者申请食品经营许可时，应当具备以下哪项条件()。

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施

B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

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第4题
任何餐饮服务单位都应设置专职食品安全管理员（）
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第5题
餐饮服务提供者申请食品经营许可，应当符合下列()条件。

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所和设备设施，与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

B.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

C.具有合理的设备布局和工艺流程，防止交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

D.法律、法规规定的其他条件

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第6题
应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是_____。

A.大型以上餐馆(含大型餐馆)

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.集体用餐配送单位

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第7题
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示A级食品安全状况的卡通图形是_____。

A.“大笑”

B.“微笑”

C.“平脸”

D.“哭脸”

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第8题
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是() 。

A.“大笑”

B.“微笑”

C.“平脸”

D.“哭脸”

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第9题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪类单位应设置检验室？（)

A.集体用餐配送单位

B.大型饭店

C.学校食堂

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第10题
应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）

A.大型以上餐馆（含大餐馆）

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.集体用餐配送单位

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