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提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-29
[单选题]

如果检测项目为食品添加剂可能涉及的判定依据是()

A.GB2762-2017

B.GB2763-2021

C.GB2760-2014

D.GB29921-2021

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匿名网友[91.***.***.247]选择了 B
1天前
匿名网友[132.***.***.160]选择了 A
1天前
匿名网友[220.***.***.108]选择了 B
1天前
匿名网友[162.***.***.8]选择了 B
1天前
匿名网友[242.***.***.8]选择了 A
1天前
匿名网友[210.***.***.176]选择了 A
1天前
匿名网友[198.***.***.150]选择了 B
1天前
匿名网友[165.***.***.51]选择了 B
1天前
匿名网友[212.***.***.37]选择了 B
1天前
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更多“如果检测项目为食品添加剂可能涉及的判定依据是()”相关的问题
第1题
现场核查按照《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》的项目得分进行判定。所申请的食品类别及品种明细通过现场核查的判定标准为()。

A.核查项目单项得分有0分项但是总得分率≥85%

B.核查项目单项得分无0分项且总得分率≥95%

C.核查项目单项得分无0分项且总得分率≥85%

D.核查项目单项得分有0分项但是总得分率≥95%

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第2题
某鹌鹑蛋产品,配料表:鹌鹑蛋、食用盐、酱油(含焦糖色)、白砂糖、黄酒、味精、香辛料,其中该产品配料
中酱油的使用量占配料总量的4%。执行标准:GB/T23970。某检测机构在检测鹌鹑蛋产品时,检出了食品添加剂苯甲酸为0.012g/kg。依据GB2760,卤蛋中不允许使用苯甲酸,是否能判定该产品为不合格?

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第3题
下面有关现场快速检测检测项目,表述不准确的是()

A.常见化学性急性食物中毒项目类

B. 食品添加剂类

C. 食品生产、加工和储运环节控制项目类

D. 食品加工用水

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第4题
申诉人及申诉事项涉及以下哪些情况的,不予受理()。

A.《调查表》或《现场检查报告》中体现使用绿色食品违禁肥料、农药、兽药,饲料及饲料添加剂、食品添加剂等投入品的

B.未在规定时限提出申诉申请的

C.产地环境或产品质量经检测不符合绿色食品标准要求的

D.申报材料中存在肥料、 农药、食品添加剂等投入品违规超量使用情况,且向时体现在《现场检查报告》中的

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第5题
下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是()

A.食品蛋白质含量的检测

B.食品营养强化剂含量的检测

C.食品中脂肪含量的检测

D.食品中灰分含量的检测

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第6题
下面有关现场快速检测检测项目,表述不准确的是()

A.常见化学性急性食物中毒项目类

B.食品添加剂类

C.食品生产、加工和储运环节控制项目类

D.食品加工用水

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第7题
依据《中国石化重大生产安全事故隐患判定标准指南(试行)》,下列可以判定为重大生产安全事故隐患的是()

A.单位主要负责人和安全生产管理人员未依法经考核合格

B.安全设施(附件)未投用或未定期校验、检测和维护的

C.涉及可燃和有毒有害气体泄漏的场所未按国家标准设置检测报警装置

D.不能抵御当地极端天气(雨、雪、风)的罩棚等构筑物

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第8题
下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是()。

A. 食品蛋白质含量的检测

B. B.食品营养强化剂含量的检测

C. C.食品中脂肪含量的检测

D. D.食品中灰分含量的检测

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第9题
产品检测结果值不涉及产品质量合格判定的项目可不进行测量不确定度评定()
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第10题
某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明,其一次最大
耐受剂量>5000mg/kg,属无毒类。现进入第二阶段试验要判定该化学物质的TA100+S9结果为阳性,需两次独立重复实验的回变菌落数均应等于或大于A、100

B、200

C、300

D、400

E、500

在进行实验时,为避免出现假阴性结果,需设立阳性对照组。FA98+S9的阳性对照物为A、叠氮钠

B、2-氨基芴

C、敌克松

D、环磷酰胺

E、丝裂霉素C

要判定该化学物质的TFAl00+S9结果为阳性,需两次独立重复实验的回变菌落数均应等于或大于A、100

B、200

C、300

D、400

E、500

现采用平板掺入法检测该化学物质致突变性,应将待测物加在A、营养肉汤培养基

B、顶层琼脂培养基

C、底层琼脂培养基

D、B2肉汤琼脂培养基

E、改良SchaeHer培养基

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第11题
某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明,其一次最大
耐受剂量>5000mg/kg,属无毒类。现进入第二阶段试验在进行实验时,为避免出现假阴性结果,需设立阳性对照组。TA98+S9的阳性对照物为A、叠氮钠

B、2-氨基芴

C、敌克松

D、环磷酰胺

E、丝裂霉素C

现采用平板掺入法检测该化学物质致突变性,应将待测物加在A、营养肉汤培养基

B、顶层琼脂培养基

C、底层琼脂培养基

D、B-2肉汤琼脂培养基

E、改良Schaeffer培养基

要判定该化学物质的TA100+S9结果为阳性,需两次独立重复实验的回变菌落数均应等于或大于A、100

B、200

C、300

D、400

E、500

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