题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友wdb633
发布时间:2022-01-07
[单选题]
以下关于水分含量和水分活度的关系说法正确的是:
A.同种食品一般水分含量越高,其Aw值越小
B.不同种食品水分含量相同,往往Aw值相同
C.不同种食品即使水分含量相同,往往Aw值也不同
D.水分含量和水分活度的关系不明确
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有5位网友选择 D,占比50%
- · 有4位网友选择 C,占比40%
- · 有1位网友选择 A,占比10%