搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-16
[多选题]

餐中服务的关键点是什么（）

A.如客人说菜品不好吃时，询问顾客：重做/退菜，能无条件按顾客需求处理

B.如客人说菜品不好吃时，回复客人好的，这边和厨师长说一下

C.当顾客有需求时，要及时举手回应，必要时可以要求身边其他服务员协助

D.当顾客有需求时，等忙完手中的事情后，再去处理

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有3位网友选择 D，占比37.5%
  • · 有2位网友选择 C，占比25%
  • · 有2位网友选择 BC，占比25%
  • · 有1位网友选择 AD，占比12.5%
匿名网友[15.***.***.130]选择了 D
1天前
匿名网友[126.***.***.56]选择了 BC
1天前
匿名网友[77.***.***.45]选择了 C
1天前
匿名网友[215.***.***.90]选择了 C
1天前
匿名网友[138.***.***.43]选择了 AD
1天前
匿名网友[72.***.***.6]选择了 D
1天前
匿名网友[244.***.***.111]选择了 D
1天前
匿名网友[238.***.***.168]选择了 BC
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“餐中服务的关键点是什么（）”相关的问题
第1题
中餐零点餐客人所点菜肴，一般在 上完冷菜， 上完热菜， 　　上完全部菜品。
点击查看答案
第2题
为客点餐时，给客人推荐菜品要注意（）。

A.适量推荐菜品。

B.推荐最有特色的菜品。

C.推荐主厨当日特推。

D.推荐成本低，售价相对较高的菜品。

点击查看答案
第3题
客房送餐服务时，送餐员一般将菜品送至（）。

A.楼层服务台

B. 客人房间

C. 客房服务中心

D. 房间门口

点击查看答案
第4题
B类VIP客人的餐饮要求是（)

A.客人抵店第一餐，由总经理引领客人进餐厅

B.在专门的餐厅用餐

C.每餐开专用菜单

D.设专人服务

E.厨房安排专人烹制菜点

F.每餐用不同的菜式

点击查看答案
第5题
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()。

A.通常由服务员为客人分切大块烤肉等

B. 及时为客人递送餐盘等餐具

C. 为客人提供介绍菜点的服务

D. 及时整理餐台，补充食品、餐用具

点击查看答案
第6题
帮助客人点餐时，为防止客人不了解菜价，应主动告知客人“这道菜很贵的啊？”（）
点击查看答案
第7题
菜单设计中的“四定”、“三知”是：定时、定人数、定金额、定分量;知客人的风俗习惯和嗜好、知筵席内容、知()。

A.客人喜欢的菜品

B.客人禁忌菜品

C.客人预定的菜品

D.客人带来的菜品

点击查看答案
第8题
中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）

A．错误

B．正确

点击查看答案
第9题
B类VIP客人的餐饮要求是()
B类VIP客人的餐饮要求是（)

A.客人抵店第一餐，由总经理引领客人进餐厅

B.在专门的餐厅用具

C.每餐开专用菜单

D.设专人服务

E.厨房安排专人烹制菜点

F.每餐用不同的菜式

点击查看答案
第10题
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（)。

A、推销相关食品

B、接受客人点菜

C、安排菜品

D、指定菜品

点击查看答案
第11题
有关值台员的礼仪，正确的是（)。A如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”B宴会的斟酒，要

有关值台员的礼仪，正确的是()。

A如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”

B宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行

C开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开

D菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重

点击查看答案
考试指南 全部 >
小学想提升学历从哪里开始 有哪些流程 2024年上半年山西自考成绩查询入口已开通 2024年四川上半年自考成绩已公布 查询入口 2024年初中毕业可以参加高升本吗 需要多少钱 广西2024年上半年自考成绩公布时间 查询入口在哪 初中学历提升本科需要多久 要花费多少 2024年初中提升学历需要考哪些科目 通过率高吗 2024年学历提升最简单的方式 需要多少钱 2024年怎么快速提升学历 哪些方法速度快 2024年初中学历升专科大概要多少钱 考哪些内容
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP