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(请给出正确答案)
提问人:网友steekid
发布时间:2022-01-07
[多选题]
关于酸酶法制备淀粉水解糖,正确的是:
A.适用淀粉粒坚硬的谷物原料
B.先将淀粉酸水解成糊精或低聚糖
C.提高生产效率
D.注意酸的用量
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