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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-04
[判断题]
如果1000克2.5千克头的魽鱼起出魽鱼腩120克，其净料率可以表示为12%（）
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第11题
宰杀（)取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。A.大鲈鱼B.大鳙鱼C.大 鱼D.大鲥鱼
宰杀()取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。
A.大鲈鱼
B.大鳙鱼
C.大 鱼
D.大鲥鱼
