关于煎煮方法,以下说法正确的有()。
A.可以选用砂锅、瓦罐作为煎药器皿
B.煎药之前需要浸泡药材
C.煎药时先文火再武火
D.一般中药煎煮两次
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- · 有3位网友选择 A,占比30%
A.可以选用砂锅、瓦罐作为煎药器皿
B.煎药之前需要浸泡药材
C.煎药时先文火再武火
D.一般中药煎煮两次
下列中药煎煮方法,错误的是()
A、煎药前先用清水将药材浸泡20~30分钟
B、煎煮时间因药性而有不同
C、遵循先武火后文火
D、解表药不能久煎
E、热性病者,煎取的药量稍少
关于煎药的火候说法错误的是
A.文火火力较小,水分蒸发缓慢
B.武火火力较大,水分蒸发较快
C.火力强,煎煮效率高,药物的成分易煎出
D.火力弱,煎煮效率低,药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应“先文火后武火”
以下煎药火候哪些是正确的()。
A.先用武火,沸腾后用文火
B.先急火煎,后慢火煎
C.补益剂煎煮时间宜长,其火宜慢,水量略多
D.解表与泻下之剂,煎煮时间宜短,其火宜急
E.先武火,后文火
F.慢火先煎,武火后煎
G.若将药煎煮焦枯,应加水煎
A、解表药宜用文火快煎
B、煎药器具最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐
C、煎一般药宜先武火后文火
D、一剂药一般可煎三次,最少应煎两次
E、汤剂煎减后应榨渣取汁
A.煎药用具需选用化学性质稳定的器皿
B.煎药用水以水质纯净、矿物质少为原则
C.煎煮药物前需加热水浸泡有助药物成分析出
D.一般药物浸泡30分钟为宜
E.一般药物第一煎需20-30分钟
有关煎药的火候叙述正确的是
A.先文火后武火
B.先武火后文火
C.文火慢炖
D.武火急煎
E.一般药头煎需要30~35分钟
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